أسعار البيض اليوم الأربعاء 26 أغسطس 2026

استقرت أسعار البيض اليوم الأربعاء 26 أغسطس 2026، في السوق المحلية، مع ثبات أسعار الكرتونة عند مستوياتها في المزرعة، وسط استقرار نسبي في حركة البيع والشراء.

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 90 جنيهًا في المزرعة، مقابل 95 جنيهًا للبيض الأحمر، بينما بلغ سعر الكرتونة للمستهلك نحو 105 جنيهات للأبيض و110 جنيهات للأحمر.

أسعار البيض اليوم

كرتونة البيض الأبيض في المزرعة: 90 جنيهًا.

كرتونة البيض الأحمر في المزرعة: 95 جنيهًا.

كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: 105 جنيهات.

كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: 110 جنيهات.

ويعد قطاع الدواجن من القطاعات المهمة في منظومة الأمن الغذائي بمصر، إذ يضم أكثر من 27 ألف مزرعة ومنشأة متنوعة، تشمل مزارع إنتاج بيض المائدة ودواجن التسمين والأمهات والجدود.

ويبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، بينما يوفر القطاع فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن.

وتجاوزت استثمارات قطاع الدواجن 200 مليار جنيه، بالتزامن مع ارتفاع إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة مقارنة بـ14 مليار بيضة خلال العام السابق، إلى جانب وصول إنتاج الدواجن البلدية إلى نحو 360 مليون طائر.

وتواصل الدولة دعم القطاع من خلال مساندة صغار المربين والمنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة أمام المنتجات الداجنة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، فضلًا عن توفير برامج تمويلية ميسرة لشراء مستلزمات الإنتاج وتطوير عنابر التربية.

وتشمل برامج التمويل دعم شراء الأعلاف والكتاكيت والأدوية واللقاحات البيطرية، إلى جانب تمويل تحويل عنابر التربية من النظام المفتوح إلى المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وخفض التكلفة وزيادة العائد الاقتصادي.